寶林茶室食安未明朗 宜蘭縣營養午餐暫緩使用粄條、粿仔條
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宜蘭縣政府宣佈學童營養午餐暫緩使用粄條及粿仔條，衛生局等單位也會聯合稽查營養午餐把關。（本報資料照片）
臺北市寶林茶室爆發的食物中毒案引起關注，宜蘭縣政府今天（29日）表示，目前造成中毒的途徑雖尚未明確，但爲保護學童安全，縣府已要求縣內團膳業者自即日起暫緩使用粄條及粿仔條等料理，並改用其他食品替代，直至食安疑慮解除後，再行評估恢復使用。
縣府表示，教育處除透過營養師審查每個月菜單外，也於每日在食材登錄平臺公開午餐食材菜色資訊，讓家長能看到午餐完整資訊；衛生局與教育處、農業處等單位將持續辦理聯合稽查，爲學童營養午餐把關。
桃園兒虐事件逐年增加 張善政：全力清查兒虐案件黑數
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兒童虐待案件議題延燒不斷，桃園市議員29日在桃園市議會中指出桃園市社工量能不足、監管雲遲遲尚未建置等問題。（姜霏攝）
兒童虐待案件議題延燒不斷，桃園市議員29日在桃園市議會中指出桃園市社工量能不足、監管雲遲遲尚未建置等問題，同時也質疑桃園市政府輕忽該問題，對此桃園市長張善政表示，會增加社工的福利，同時也會盡力清查兒虐案件的黑數。
桃園市議員陳雅倫表示，桃園兒少及兒虐案件量暴增，一年增加了1149件通報數，受暴人數也增加了1070人，且社工人數嚴重不足，而此問題延續已一年多，桃園市府卻等到愷愷案件爆發後，才提出三大防兒虐對策。
陳雅倫提到，由於目前社會局社工進用率僅７成，且社工的量能不足，也顯示市府在兒虐案上的反應速度需要加強，市府應重視基層社工的勞動條件，纔能有效防治兒虐事件不斷髮生，同時也要求相關局處針對桃園市兒略問題日趨嚴重的問題，有相應的緊急應變機制。
桃園市議員陳治文也說，服務處曾接到民衆說孩子在幼兒園受虐，但幼兒園內卻沒有裝設監視器，建議市政府在盤點過程中可以在每間教室內設置監視器，保障幼兒也同時保障師長的權益
桃園市長張善政迴應，兒少議題上地方與中央都有共同的責任，也認同市府應給予社工相應優渥的勞動條件，才能協助防止兒虐議題再次重演。他強調，桃園市過取有很多案例多被隱匿沒有通報，過去一年市府最重要的工作重點在清查黑數。市府也將積極宣導，將隱匿的案件解決。
張善政指出，類似「凱凱案」如此嚴重案例畢竟相對少數，問題在於這些案件的樣態與通報的重況，因此他期盼，未來類似事件不能有黑數，也期盼相關通報狀況能完全透明，以遏止類似事件再重演。
影／查寶林粿條供應商 侯友宜：要求立即回收、停止製造
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新北市長侯友宜（左）今天上午前往土城出席動土典禮，原訂臺北市長城蔣萬安會出席，早上臨時通知改由副市長林奕華（右）出席。記者季相儒／攝影
「寶林茶室」食物中毒案持續延燒，目前已造成2死。新北市長侯友宜今天上午前往土城出席萬大樹林線CQ880A區段標工程開工動土典禮，聯訪時媒體問到目前得知粄條供應商販售給3家中盤商，中盤商再賣給4家餐飲場所，及少量供應給10家販賣業者。侯友宜表示這案子非常重大，已通報臺北市跟北市跟中央組成聯合專案小組，事實真相一定要快速釐清，還家屬公道，「食安問題一定要快速調查，全民都很關心這起事件」。
侯友宜指出新北市第一時間到供應商查察，要求業者立即回收下架販售跟停止製造，也密切瞭解調查還有沒有其他類似個案出現，目前沒有其他個案出現，已組成專案小組除了持續調查密切注意，更會落實瞭解整個供應回收下架狀況。
新北市長侯友宜表示，「寶林茶室」食物中毒案已組成聯合專案小組，真相一定要快速釐清，還家屬公道。記者季相儒／攝影
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寶林風暴疑兇「米酵菌酸」 曾在黑龍江釀全家9死
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「寶林茶室」爆發嚴重食物中毒事件，迄今已導致兩人死亡。圖／聯合報系資料照
「寶林茶室」食物中毒案，衛生福利部長薛瑞元指出，若是內生性毒素，較高機率是「米酵菌酸」。事實上，「米酵菌酸」過去就曾多次在大陸釀成嚴重的中毒事件，2000年10月，黑龍江有一家人因用「酸湯子」（用玉米水磨發酵後做的一種粗麪條狀主食），最終導致9人中毒身亡。
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據央視新聞當時報導，2000年10月5日上午，黑龍江省雞西市雞東縣某家庭12人聚餐，其中9人食用了酸湯子。到了中午，食用了酸湯子的9人陸續出現身體不適，10月12日，8人搶救無效身亡。次日，另一人也死亡。據調查，該酸湯子食材已在冰箱冷凍一年。
大陸國家衛生健康委指出，米酵菌酸中毒事件近年來在大陸時有發生。除前述黑龍江這起事件，2020年7月，廣東也有11人在當地一腸粉店吃完粿條後，陸續出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒症狀，其中1人最終死亡；2018年7月，浙江金華3人食用黑木耳導致米酵菌酸中毒，1人死亡；2018年10月，廣東河源及東莞也發生食用河粉導致米酵菌酸中毒事件，7人中毒，3人死亡。
新京報統計，近20年，中國大陸幾乎每年都會傳出因米酵菌酸導致的死亡事件。2005年，因此死亡的人數更高達25人，2000年也有13人。
新華社引述北京大學公共衛生學院副研究員張娜指出，米酵菌酸毒素在自然界普遍存在，尤其喜歡氣溫26度至28度的偏酸（pH值5至7）環境。高溫潮溼的夏、秋季非常適合這類細菌繁殖，廚房等潮溼不透氣的地方則是滋生此類細菌的溫牀。
張娜提到，造成米酵菌酸中毒的食品，在製作過程中有共通點，都需經長時間發酵或泡發。一般民衆日常接觸較多的食物主要有穀物發酵製品、薯類製品、木耳和銀耳。而米、粉類食物在製作過程中，如環境不衛生、原料變質、儲存不當，如泡發過久、儲存環境潮溼都可能被污染。
張娜表示，米酵菌酸作用的標靶器官是肝、腦、腎等主要實質臟器。因此，中毒的主要症狀表現爲消化系統、泌尿系統和神經系統的損傷，如上腹部不適、噁心、嘔吐、輕微腹瀉等；重症病人多呈肝昏迷，中樞神經麻痹，並因呼吸衰竭而死亡。
張娜警告，米酵菌酸耐熱性極強，即使用100度的沸水和高壓鍋也不能破壞其毒性。若誤食米酵菌酸，一般在進食後30分至12小時會出現中毒症狀。中毒症狀首先是噁心嘔吐、腹瀉腹痛、頭暈無力，進一步則會到嚴重到肝功能損害、意識不清，甚至死亡。
由於目前還沒有特效解毒的藥物，一旦中毒，病死率高達40%至100%。武漢疾控中心提醒，一旦吃了會引起米酵菌酸的食物時，若出現中毒症狀就應立即就醫；吃了同樣食物的人，不論有無症狀，也應立即就醫檢查。
一旦變質可能含有米酵菌酸的食品。（圖／取自央視新聞）
臺北市長蔣萬安今天上午更改行程出席行政院院會，希望中央與地方一起合作釐清食安事故真相。記者潘俊宏／攝影
「寶林茶室信義A13」食安疑雲引發社會關注，至今已12人受害，其中2人送醫不治，4人在加護病房搶救，臺北市長蔣萬安今天早上臨時更改行程，親自出席行政院會，希望中央與地方一起合作把關，加速追查原因與後續處理。
蔣萬安表示，臺北市針對這次食安事件已動員多個局處及警察局調查跟處理後續，包括加速實驗室檢查時安事故原因的量能，釐清事實真相，其次，希望中央跨機關部會調查，臺北市會全力配合，再者，北市府啓動衛生局成立醫院與個案平臺及查處，警察局第一時間針對相關事證調查與製作筆錄，社會局也啓動相關保險事宜。
衛福部次長王必勝表示，這件事十分罕見，也不能苛責臺北市，會盡速釐清事故原因，讓社會大衆安心。
衛福部次長王必勝今天上午出席行政院院會，針對北市食安事件表示目前不能苛責臺北市。記者潘俊宏／攝影
高雄農產外銷有成，加碼獎勵美加紐澳市場拓銷。（圖／高雄市農業局）
繼東京食品展4天展期囊獲2.6億臺幣訂單後，高雄市政府農業局乘勝追擊，今年首度開辦「美加紐澳市場拓銷計劃」，獎勵外銷業者共同行銷高雄果品，進一步將高雄鳳梨、玉荷包荔枝、番石榴、金煌芒果等果品外銷至美加紐澳市場，打造市府、農民與外銷業者合作金三角，爲高雄優質農產開拓更大的海外市場。
臺灣農產在國外頗受歡迎。（圖／高雄市農業局）
爲拓展農產外銷，高市府農業局積極透過海外拓銷活動及參與國際食品展會等措施，提升高雄芭樂、蜜棗於北美市場銷量，目前已成功插旗北美連鎖超市，包括於西雅圖地區上百家超市舉行高雄首選推廣周，並長年上架加拿大多家連鎖超市，成爲全臺果品出口北美市場的主要縣市。
北美連鎖超市舉行高雄首選推廣周。（圖／高雄市農業局）
高雄市農業局表示，過去考量短程運輸的便利性，我國農產外銷多着重在日本、中國等鄰近市場，然而高雄農民在採後處理技術及冷鏈設備逐步提升後，已能通過長期運輸的考驗，將高雄水果外銷至美加紐澳市場，分散區域貿易風險，開創外銷多元通路。
通過長期運輸的考驗，將高雄水果開創外銷多元通路。（圖／高雄市農業局）
今年首度推出的「美加紐澳市場拓銷計劃」，系由農民團體供應優質果品，再由外銷業者依當地市場特性執行拓銷計劃，出貨的農民團體可獲得果品獎勵金每公斤1元、上限10萬元，出口的外銷業者則可獲得最高50萬元的拓銷獎勵。
近年來，農業局輔導農民提升採後處理、冷鏈及包裝設備，也克服運輸障礙，除了將鳳梨外銷至澳洲、加拿大等地外，亦成功將玉荷包荔枝外銷澳洲、紐西蘭地區，鮮甜多汁的高雄水果獲得市場熱烈反應。據農業局統計，112年高雄果品外銷美加紐澳市場產值超過臺幣7千萬元。農業局預估，今年高雄果品出口美加紐澳市場的外銷量可望成長2成，外銷產值以破億爲目標，期望透過獎勵方式開拓海外客源，推高農產外銷量，進而提升農民收益，創造多贏局面。
越南河粉業者表示，這幾天客人上門都會問「河粉安不安全？」但生意沒有受到太大影響。（曹婷婷攝）
臺北市寶林茶室疑食物中毒風暴擴大，由於目前已釀2死，傳出受害的民衆都是點了炒粿仔、炒河粉食用後，出現身體嘔吐、腹瀉等症狀，甚至肝、腎功能衰竭，牽連不少民衆聞粿仔、河粉色變，臺南有河粉業者說，這2天上門客人開口都會問「現在吃河粉安全嗎？」但業績持平，暫未受到影響；但也有面店業者說，這幾天客人都不敢點粿仔、粄條。
臺南市衛生局表示，例行性的稽查工作本來就會抽驗相關食品的安全，針對目前國人關注的粿仔、粄條、河粉等品項，近日也會派員前往店家稽查，主要是瞭解相關食品的保存環境，是否符合安全性，有無需要改善之處。
臺南一家越南河粉劉姓業者表示，自己也很愛吃美食，既是店家也是消費者，看到這個新聞覺得「好可怕」，強調確保食安真的很重要，誰都不希望只是吃一頓飯，卻連命也丟了。她說，這兩天面對客人擔心河粉安不安全，她也都會悉心解說，「新聞說的粄條、粿仔跟我們不一樣，河粉都是乾貨進口，來到臺灣才泡水再煮，不用擔心。」
寶林食安風暴已增加16例2死5命危 北市成立醫療院所交流平臺搶命
寶林茶室食安風暴延燒，北市府今舉行記者會，由市長蔣萬安率領各局處說明現況，衛生局長陳彥元表示，截至目前共有16例出現身體不適，2例死亡、5例病危，目前已成立醫療院所交流平臺，交換治療方式，挽救病人生命。記者林麗玉／攝影
寶林茶室食安風暴延燒，北市府今舉行記者會，由市長蔣萬安率領各局處說明現況，衛生局長陳彥元表示，截至目前共有16例出現身體不適，2例死亡、5例病危，目前已成立醫療院所交流平臺，交換治療方式，挽救病人生命。
陳彥元說明，臺北市今天有增加2例，變成11例，分別前往北醫、馬偕就診，目前返家休養，新北也有通報3例由基層醫療通報目前病人返家休養，臺南也有2例其中一例是重症，目前病危，另外1例就診後返家休養。
陳彥元說，針對臺南新增病危個案，該案曾到聯醫仁愛院區就診，肝指數異常，醫生要求住院，但個案因有是必須返回臺南，之後病情有惡化；臺北市案例目前是2例死亡、4例離院返家休養、4例病危、1例轉往普通病房。
陳彥元表示，已經發函37家醫療院所，屬於肝衰竭、敗血性休克，診斷原因不明的個案清查，目前相關飲食部分，是不是有到過寶林食用餐點，目前也成立訊息交流平臺，交換治療方式，挽救病人生命。
陳彥元呼籲，17日到24日之間有到寶林茶室用餐，如果有噁心、疲倦、嘔吐、腸胃不適症狀，儘速到醫療機構就醫，來協助就醫。
一名51歲劉姓婦人在2022年4月間施打第三劑莫德納疫苗，當天晚上出現頭痛、嘔吐等身體不適症狀，隔天下午在家過世。劉婦的盧姓丈夫向衛福部請求預防接種救濟補償遭駁，提告請求准許並給予600萬元補償金。臺北高等行政法院認爲本件應屬無法確定關聯性而應准予救濟的情形，判盧男勝訴，至於救濟金額爲衛福部裁量範圍，由衛福部依法裁量。可上訴。（圖本報資料照）
一名51歲劉姓婦人在2022年4月間施打第三劑莫德納疫苗，當天晚上出現頭痛、嘔吐等身體不適症狀，隔天下午在家過世。劉婦的盧姓丈夫向衛福部請求預防接種救濟補償遭駁，提告請求准許並給予600萬元補償金。臺北高等行政法院認爲本件應屬無法確定關聯性而應准予救濟的情形，判盧男勝訴，至於救濟金額爲衛福部裁量範圍，由衛福部依法裁量。可上訴。
法院指出，衛福部審議小組該次審查會，有多名委員因請假未到或有外務而未全程與會，最終結論是否經絕大多數委員實質參與討論所形成的共識決，已非無疑，自不符正當法律程序。
再者，依最高行政法院判決見解，預防接種與損害發生間，有無因果關係的事實不明時，其事實不明之不利益應歸衛福部，亦即應准許救濟。
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本件衛福部以解剖報告、初步鑑定意見及有關醫學文獻，推論接種人接種疫苗與其出血性中風致死無關聯，然其不能證明接種人高血壓的初始病況是唯一致死因素，疫苗是否爲促發死亡的因子，且有文獻指出接種疫苗可能導致血壓升高，此因果關係事實不明的不利益應歸衛福部，應認其有判斷瑕疵存在，本件應屬第3款無法確定關聯性而應准予救濟的情形。
盧姓丈夫提告指出，劉婦在2022年4月6日下午4點許，至新竹縣竹北市衛生所施打第三劑莫德納疫苗，施打後晚上出現頭痛、嘔吐等身體不適症狀。隔天下午6點多，家人因她一直未出房門而進門查探，發現已死亡多時而無法急救。
因此，盧男在同年4月12日向衛福部申請預防接種補償救濟，但審議小組認定劉婦是因潛在高血壓引起腦幹出血性中風，致中樞神經衰竭，個案死因與潛在疾病有關，與接種疫苗無關，而不予救濟。
「新北童樂節」4月開跑 幼兒園攜手博物館推積木體驗課
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淡水古蹟博物館的積木共和國「小小建築師」：滑梯、體適能遊戲區。（新北市教育局提供）
新北市教育局規畫「新北童樂節」活動，今年的主題是「揪你童在一起」，透過各局處及各級學校的活動規畫設計，提供創新、多元、快樂、充滿幸福的兒童節系列活動。此外，今年各公立幼兒園的兒童節活動，除了首度與淡水古蹟博物館積木共和國合作親子體驗課程，還有其他各類多元的親子活動，倡導家庭教育的價值。
淡水國小附幼規畫4月20日移師淡水古蹟博物館的積木共和國，進行有趣好玩的親子活動，有30萬顆積木免費玩。附幼主任陳詠翰表示，積木共和國是個相當棒的場地，可以讓幼兒們動手操作並欣賞展示品，讓幼兒的眼界開闊，轉化爲自我經驗。
場館內所使用的方塊積木、樂高積木、海綿積木等，都是幼兒在學校會操作使用的，搭建成大型的展示品，甚至變成淡水古蹟與景點，都是小朋友們非親眼目睹難以想像的！期待幼兒們將參觀經驗帶回教室內，用積木或是其他方式創造出屬於自己對淡水古蹟或景點的印象。
本次活動預計接受15組親子報名，而積木共和國平日亦對外開放小小工作坊、小小探險家、小小建築師、小小策展人和繪本閱讀區等不同主題展區，延續寓教於樂的場域使用效益。
中正國小附幼規畫於4月21日辧理「大自然冒險世界」活動，透過親子律動帶動暖身，緊接在後是沙漠越野車、調皮小地鼠、池塘小青蛙等體能活動，不僅刺激孩子的肢體反應力、柔軟度和彈跳力，氣球傘活動更帶出快樂露營的團體氛圍。預計有100位親子參加。附幼主任何敏菁表示，中正國小附幼屬於都會型園所，許多孩子比較欠缺大肌肉活動，今年童樂節活動特別安排讓父母學習利用周邊簡易物品，帶着孩子進行體能活動，增加孩子的肌耐力。
其他尚有市立林口幼兒園「健康活力GO」、漳和國中附幼「幼幼市集」、大鵬國小附幼「大手小手樂遊戲」、海山國小附幼「魔術．氣球．泡泡秀」等精彩活動，歡迎親子踊躍報名參加。
教育局表示，「新北童樂節」希望能推動爲孩子幸福努力的城市文化，結合多元社區資源與學校教育活力，活絡孩子們學習動能。活動對象以親子爲主，促使親子關係更加緊密，讓孩子度過一個快樂充實又有收穫的童樂節，守護孩子的快樂童年。